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2007.10.03

キッチン

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la CASA2日目です。
ちょっとお天気が怪しいですね。雨が降らないといいな…。

では昨日の予告通りla CASAの中を紹介していきます。

まずはキッチンのご紹介です。
la CASAのキッチンはオーダーキッチンでとても素敵なんですが、
今日ご紹介したいのはその横にあるクッキングストーブです!
アイルランドのもので、薪を燃やしてその熱で料理をしています。
かなり火力が強いので、調理時間も短いし
パンもうまく火が通るとシェフもお気に入りのストーブです
ランチでお出ししている焼き立てパンやキッシュはここで焼いています。
カウンターにお鍋を乗せておけば煮込み料理もできてしまうので、
これからの季節にはシチューやスープを作りたいな~と計画中です
デザートのまるごと焼きリンゴもおススメなので
アツアツの料理をぜひ食べに来てくださいね



ishikawa

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