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2007.11.06

収穫

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今日は先日ご紹介したオリーブの実を収穫しました。
塩漬けにしてパスタやピザを作ってみよう!と思ったのですが、
とあるサイトで熟しすぎた実は途中でいたむので
塩漬けには向かないと書いてありました。
…色を見る限りかなり熟しているような気が
そこでオリーブオイルの作り方も探してみたのですが、
もっとたくさん収穫しないとほとんど絞れなさそうです…。
どなたかオリーブの実のおいしい食べ方、
調理方法を知っている方、ぜひ教えてください



ishikawa

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