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☆お楽しみの・・・☆

2012.05.24 未分類
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こんにちは

陽射しの強い日が増えてきて、だんだんと季節の移り変わりを感じます。

ついこの間まで、肌寒かったのが信じられません・・・

 

さて、ラカーサで働く愉しみの一つが、カフェの新メニュー試作の日

うま~くタイミングが合うと、味見という名のお楽しみタイムと巡り合います

先日は、カフェでお馴染み「本日のデザート」の試作デーに、運よく遭遇・・・♪♪♪

完成したのが、こちらのデザート↓↓↓

 『マチェドニアのアイス添え&プチマドレーヌ』

 

マチェドニアは、いろいろな果物が入ったフルーツポンチの様なイタリアのデザート

因みに、マチェドニアとは多くの種類を混ぜたものをいうそうですが、

これは古代マケドニア王国が 多民族から構成されていたことに由来すると言われています。

 

アイスを添えると、フルーツの甘酸っぱさとアイスの爽やかさが、

ちょっと暑いこの季節には、ヒンヤリと広がる口当たりで何とも幸せな気分

リキュールと合わせて、ちょっと大人のデザートもいいな・・・なんて思いながら、いただきました。

 

こちらの本日のデザートは、日替わりのため、残念ながら巡り合えない日もあるかもしれませんが・・・

カフェへお越しの際は、是非、ランチのあとやドリングのお供に

いかがでしょうか??

 

 

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okc

 

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