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春の収穫☆

2012.05.06 未分類
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こんにちは

最近夏に近づくのを肌で感じる陽気となって参りましたが、皆様GWのお休みは愉しんでいらっしゃいますでしょうか。

私はこの陽気の中、毎日お店で育てているハーブたちの成長が気になって仕方がありません

先日までは寒さなどにより、ちゃんと育つか心配で毎日水をあげていましたが、ここ数日はみるみる元気になり、ちょっと早いかもしれない

と思いながらも、収穫をし、少しづつですが、スタッフやセミナーにいらしたお客様にふるまって愉しんでおります

おもてなしの心です 

以前からお店のお庭に生息しているハーブは、ミントとローズマリーなのですが、鉢植えという形で新たにバジルとレモングラスが仲間入りしております

  

    <レモングラス>             <バジル>                 <ミント>

ミントは現在摘みたい放題といっても過言ではないほどイキイキとしております

レモングラスは収穫して生のまま沸騰したお湯を注げばハーブティーのできあがりで、とてもお手軽なんですよ。

ちょっと暑くなり始めたこの季節、アイスミントティーを作り、お庭でゆったりとしたひと時を過ごすのもお勧めです

     <アイスミントティー>

また、バジルはオムレツに入れてみたり、バジルペーストを作ってみたり、と収穫してからの調理方法を考えるのも愉しいですよね

先日鉄板イタリアンのお店にごはんを食べに行って参りまして、そちらのメニューの『イタリア風だし巻き卵』の中にもバジルの葉が入っていましたし、

試してみたいことが増えてきまして、成長を尚、楽しみに感じます

暖かくなり、様々な種類のハーブが手に入りやすくなって参りましたので、まずは手軽に鉢植えから愉しんでみませんか

苗屋さんを覗いてみると、新たなワクワクに出会えるかもしれません

今後の江南店でのセミナーの中でも、ハーブティーの作り方をご紹介させて頂きましたり、実際、晴れた日に外でいつもとは違うひと時を愉しんで頂けますような演出もしておりますので、イベント情報もぜひご確認くださいませ

イベント情報はコチラ→https://www.lacasa.co.jp/event/index.html

kane

食べること、眠ること、寛ぐこと、遊ぶこと

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