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まだまだ明けない梅雨

2011.07.07 未分類
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今日は七夕だというのにあいにくの天気・・・

必ずと言っていいほど、この日は天気が悪い。天の川なんて子供のころに1回見たくらい

きっと、織姫と彦星がみんなに邪魔されたくないから雲で隠れてるんだろうなぁって毎年考えてました

 

さて、まだまだ蒸し暑い日などが続き、名古屋も毎日真夏日で食欲も落ち気味な方多いですよね。

私もこの時期は食欲がなくなり、一日一食なんてことがいつも続き周りに怒られてばかり・・・

なので夏バテを予防するために自分にも店にも役に立つものを考え、3週間前に作りました‘梅シロップ

完成しましたじゃーーーーーん

甘さ控えめの美味しい梅シロップに出来上がりました

いろいろな方に試飲していただきましてみなさんに好評でした。

5日には梅シロップ講座を開きお客さまにも試飲していただきよろこんで頂けました。

なので近いうちに夏の新メニューとして出したいと思います。

 

そして、もう一品シェフのおいしいドルチェが完成しました。

こちらも夏向けにさっぱりレモンを使ったタルト

レモンカスタードに口当たりが軽いメレンゲで作ったさっぱりタルトです。

明日のランチのデザートに出しますのでよかったらご賞味ください

 

mino

『食べること 眠ること 寛ぐこと 遊ぶこと』 そんな家づくりをご提案する la CASAのHPはこちら

 

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