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キッチン ツール

2010.02.07 未分類
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la CASAの提案する”住む””食べる””愉しむ”その中の
”食べる”コトについてキッチンは重要と考えます。
そこにはツールが存在します。中でも包丁は必要不可欠でしょう。
最近知ったのですが、、、ドイツの刃物メーカー”ヘンケルス”と”ツヴェリング”が
一つになったとか。

”双子マークは日本では永く"ヘンケルス"と呼ばれ、親しまれてまいりましたがこの度
世界戦略の一環としてドイツ本国の呼び名 "ツヴィリング" (Zwilling・ドイツ語で双子)
に変更いたしました。” っという記事がありました。

               

それはともかく、ここの包丁は刃物としての役目の切れ味はさることながら、
なんとも斬新なデザインに惚れてしまいます。グリップにあたる部分のカット
がなんとも言えません。握ってみれば自分の手が包丁になったような感覚?に
なります。

キッチンでより楽しむために、ツールにもこだわりたいですね。

              

ahiro

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