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いつものお楽しみ♪

2009.10.25 未分類
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日に日に気温が下がって、あたたかいものが恋しい季節になりました。
今日はいつも楽しみにしているカフェの試食会
いっちーが試作のランチを持ってきてくれました。

早速皆で試食したランチが、トップの写真です。
白身魚の香り焼き、レンズ豆とチョリソーのホットサラダなど、
温かいお料理を中心としたプレートランチは、いつものように大好評。

私の一押しは、「白身魚の香り焼き」
きのこのソースを塗った白身魚に、タイムやローズマリー、
粉チーズを混ぜたパン粉を付けてオーブンでグリルしています。
マッシュポテトと一緒に食べるのですが、ジューシーなお魚とハーブの香りが
とってもおいしい一品です
ぜひお客様にも食べていただきたいので、採用されると良いですね。

新しいランチは11月に登場する予定です。
楽しみにお待ち下さい

goshi

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