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蒸し暑い季節に

2015.06.14 古い記事
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laCASAのカフェでお出ししている、アイスティー。

実は、茶葉を厳選した、オリジナルブレンドなんです♪


種類としては「アールグレイ」。

ダージリンベースにベルガモットのフレーバーをつけたものをアールグレイと呼ばれますが、
アイスティーにしてもおいしい代表的な茶葉。

濃いめに蒸らしてから、一気に氷で冷却することで、白濁せず、香り高いアイスティーになります。


無頓着な私は、
ホットティーの作り方は知っていても、アイスティーをティーパックから淹れたことはなく...
laCASAでちゃんと紅茶について勉強できました!笑



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梅雨の合間には、外で、グラスに氷を入れて愉しむもよし!
カフェにお越しの際には、是非すっきり美味しいアイスティーを召し上がってみてください。


ちなみに、市販の茶葉でも、いい香りのアイスティーを愉しめます!
美味しい紅茶の淹れ方が気になる方も、お声かけください♫


iwako


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