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ストーブ de financier

2014.02.07 建築
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ここ数日・・・いっきに寒くなりました。

そんな中、laCASAでは 毎週末 薪ストーブを炊いていますshine

とってもポカポカです!!

 

ただ温まるだけじゃないのがこの薪ストーブ。

今日は「フィナンシェ」を試作しました!!!

 

d.jpg

生地をつくって、器にバターをぬりぬり~

 

c.jpg

その間に、火おこしです。

がんばって!!

 

a.jpg

180℃に温まったストーブにGO☆

 

b.jpg

ふっくら&カリカリのフィナンシェの完成ですcatface

 

遠赤外線でじっくりと焼き上げるフィナンシェは、

お店で売っているもの以上に、外はカリカリ~中はフワフワでしたflair

 

あまりお菓子作りが得意でない私は・・・火の番(笑)

温度を調節したり、焼け具合を見たり。

のんびりしながら焼き上がりを待つのも楽しいものです。

 

実はこの薪ストーブ フィナンシェ作り、2月末のイベントの予行演習だったんです。

ちょっと特別な気分になれる、薪ストーブを使ったお菓子づくり、

laCASA江南で体験できますよnotes

 

yokomari

 

 

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