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POTAGERを楽しもう!

会場:ラ・カーサ安城

日程:6/17(土)
時間:14:00-16:00
会場:ラ・カーサ安城

ポタジェ(potager)をご存知でしょうか。ポタジェとはフランス語で、家庭菜園を意味しています。日本では、特に、花、ハーブ、野菜などを一 緒に植えて、食べる目的だけでなく、見ることも楽しめる菜園を指しています。イギリスでは家庭菜園の事を「キッチンガーデン」と言う事から、この名で呼ぶ ことも多くなってきているそう。

四季にあった旬の食べ物を作りながら、舌と目で楽しむ。そんなポタジェのある暮らしを、ご自宅の庭で形にしてみませんか?

laCASA HILLS では、ポタジェ作りを中心に、ワークショップを開催します。
庭作りのプロにレクチャーいただき、laCASA HILLSの庭で実際にポタジェを作りながら、花や作物の作り方、楽しみ方を学びます。
収穫する時期には、ラ・カーサデリのシェフと一緒に、料理を楽しみます。
是非ご参加いただき、ご自身のお庭で実践いただくのは勿論、お子さんと一緒に土いじりを楽しんだり、植物に触れてリラックスしてみませんか?
庭で樹が大きくならない、花がすぐ枯れてしまったなど、庭のお困り事をワークショップ終了後に、プロに相談することもできます。

 

 

ー6月の開催内容
第四回 テーマ 「エディブルフラワーで料理を楽しもう!」
・日 程 6月17日(土)
・時 間 14:00-16:00
・場 所 la CASA HILLS
・参加費 無料
・持ち物 エプロン
・6組限定
4月に植えたエディブルフラワーや野菜たちを収穫して、
ラ・カーサデリのシェフにレクチャー頂きながら、料理を楽しみます。

※実際に料理をしていただくので組数は限定しておりますが、
ご予約はなくても、シェフの話を聞いたり、調理を見ていただくことはできます。

 

 

ー今後の予定
7月 庭で採れたハーブでスパイス作り
8月 5月に植え付けした野菜の収穫祭
※テーマと日程は、予告無く変更される場合がございます。

 

 

ー過去のテーマ
3/18(土) 「土づくり」
4/15(土) 「花の苗を植える」
5/20(土) 「夏野菜&ハーブを植える」

タイトルをクリックいただきますと、実際のワークショップの様子をご覧いただけます。

もっと見ませんか?

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ー土作りからスタートするポタジェワークショップー